ZAYIFLAMA DIYET METABOLIZMA KILO VERME -PROF DR METIN OZATA

PROF DR METIN OZATA

Zayiflama ve Tiroid Uzmani

Ahmet Mithat Efendi Caddesi No: 12/3

Kalamis-istanbul

Tel: 0 216 3486519

ZAYIFLAMAK ICIN ONCE OBEZITE ILE UGRASAN BIR ENDOKRIN UZMANINA BASVURUN

Zayiflamak icin once diyetisyen veya akupunkturcuya degil Endokrin doktoruna basvurun. kilo hormon bozuklugundan olur. hormon bozuklugu anlasilmadan yapilacak diyetler fayda vermez.

KILO ALAN VE VEREMEYENLERDE MUTLAKA HORMON BOZUKLUGU VARDIR

.Zayiflayamamanin altinda yatan nedenler insulin hormon yuksekligi, tiroid-guatr hastaligi, yumurtalik kistleri-polikistik over, prolaktin hormon yuksekligi gibi hormon bozukluklaridir.. Bunlarin degerlendirilmesi yapilmadan ve tedavi edilmeden kilo veremezsiniz.

Diyetisyene, akupunkturcuya gitmeden once veya piyasada internetten satilan zayiflama bantlari, zayiflama formulu, bitki ve sebze haplari yerine once mutlaka bir ENDOKRIN UZMANINA basvurunuz. Saglikli ve bilimsel zayiflamanin yolu budur.

HALSIZ, YORGUN, HAREKET EDEMEYECEK KADAR BITKINLIK VE KILO VARSA HORMONLARINIZ BOZUKTUR

Cabuk sinirlenme, terleme, depresyon, huzursuzluk, acikma, tatli istegi varsa ve diyetle kilo veremiyorsaniz insulin hormonunuz bozuktur. Diyetle kilo verseniz bile hizla kilo alirsiniz. Bu durumun tedavisi uygun ilaclarla yapilabilmektedir. Once hormon analizi yaptirmaniz gerekir.

AZ YEDIGINIZ HALDE KILO ALIYORSANIZ

Az yediginiz ve hareket durumunda eskisine gore bir degisiklik olmadigi halde kilo aliyorsaniz hormon bozuklugunuz vardir. Bunun analizi Prof Dr Metin Ozata tarafindan yapılıp tedavi olursunuz.

ZAYIFLAMA HAPLARI, BITKI , MEYVE VE SEBZE HAPLARI YERINE HORMONLARINIZI OLCTURUNUZ

Piyasada veya internette satilan zayiflama haplari, bitki, sebze ve meyve haplari yerine once hormonlarinizi olcturun. Kilolu kisilerin hemen hepsinde hormon bozuklugu vardir. Bunun saptanip tedavi edilmesi gerekir. Aksi taktirde uygulayacaginiz diyet veya kullanacaginiz luzumsuz haplar sizde kilo kaybi yapmayacaktir.

ENDOKRİNOLOJİ NEDİR?

Endokrinoloji veya kısaca Endokrin Hormon hastalıkları ve tedavisiyle ugrasır. Guatr, tiroid, hashimoto, prolaktin, kemik erimesi, boy kısalığı, tuylenme,polikistik over, obezite, zayiflama, diyet, diyabet-şeker hastalığı, hipofiz hastaliklari, paratiroid, böbreküstü bezi, over (yumurtalık) ve testis hormonları hastalıkları, hormonların azlığı veya fazlalığı , kolesterol ve trigliserid yüksekliği Endokrin uzmanlarınca tedavi edilir.

KILO ALIYORSANIZ VE VEREMIYORSANIZ HORMON BOZUKLUGUNUZ VARDIR

Kilo alan kişilerde altta yatan bir hormon bozuklugu mutlaka vardır. Bunun saptanması için öncelikle hormon analizi yapılması gerekir. Prof Dr Metin Ozata nin analizi ile bu bozukluk saptanıp tedavi olursunuz ve kolay kilo verebilirsiniz.

GUATR TEDAVISI ICIN KIME BASVURMALI

Guatr tedavisini ENDOKRIN UZMANI yapar. Endokrin bilim dali yuksek ihtisastir ve dahiliye ihtisasindan sonra 3 yil daha ihtisas yapilir. Endokrin uzmanlari hormonlar, tiroid, paratiroid, adrenal bez ve diger salgi bezlerinin hastaliklarinin ve ayrica Diyabet (Seker Hastaligi), Obezite (zayiflama) tani ve tedavisini yapar.

NODUL VARSA HEMEN AMELIYAT OLMAYINIZ

Her nodul ameliyat gerektirmez. Nodul tiroid bezindeki anormal olusumlardir. Kanser olup olmadigini anlamak icin mutlaka biyopsi yapilmasi gerekir. Biyopsi bir enjektor ignesiyle yapilir. Korkmaya gerek yoktur. Tiroid igne biyopsisine gore ENDOKRIN UZMANI sizin nasil tedavi olacaginiza karar verir. Biyopsi ile kanser, kanser riski, kanser yonunden riskli bulgu varsa ameliyat olmanizi onerir. Bazi sicak nodullere ise radyoaktif iyod (RAI) tedavisi gerekebilir. Bunu size ENDOKRIN UZMANI anlatacaktir.

HASHIMOTO NEDIR?

Hashimoto hastaligi bagisiklik sitemindeki bir bozukluktan dolayi kanda tiroid bezine ait olan anti-TPO ve anti-Tiroglobulin antikorlarinin artmasi ve bunlarin beze yapisarak tiroid bezini harap etmesi nedeniyle olusan bir hastaliktir. Japon bilim adami Prof. Hashimoto tarafindan kesfedildigi icin adina Hashimoto Hastaligi denmistir. Bu hastalik tiroid hormon azligi yapar, ilacla tedavisi mumkundur. Ancak omur boyu ilac kullanmayi gerektirir. Kadinlarda cok bulunur ve aileseldir. Aileden birinde Hashimoto varsa diger uyelerden biri veya birkacinda da olma ihtimali yuksektir. tedavi icin ENDOKRIN UZMANINA basvurunuz. iyotsuz tuz yiyiniz ve kandaki selenyum duzeyini olcturunuz. Kan selenyumu olcmeden rastgele selenyum almayiniz.

KADIN HORMON SAĞLIĞI

Gebelikte oluşan diyabet (şeker Hastalığı),Tiroid-guatr hastalığı, polikistik over ve tüylenme sorunlari ve prolaktin hormon yüksekliği gibi hastaliklar Hormon hastalıklarıdır ve Endokrin uzmanları tarafından tedavi edilir. Bu tür şikayetleriniz varsa Endokrin Uzmanı Prof Dr Metin Özata'ya başvurunuz.

BILIMSEL ZAYIFLAMA NEDIR?

Bilimsel Zayiflama kilo fazlaliginin nedenin ortaya konmasi ile yapilan zayiflamdir. Fazla kiloya sahip olmanin genetik, hormonal, ailesel ve cevresel nedenleri vardir. Bu nedenler ortaya konmadan kilo vermek zordur. Gunumuzde kilo fazlaligi hareketsizlikten ve asiri beslenmeden kaynaklaniyorsa da kandaki insulin hormununda olusan artis bu olayi hizlandiran en onemli etkendir. Yapilan arastirmalar kilolu kisilerin cogunda insulin hormunun iyi calismadigini ve bu nedenle tatli ataklari veya aclik ataklarinin ortaya ciktigini ve bunun da kilo artisini artirdigi gibi kilo vermeyi de engelledigini ortaya koymustur. Ikinci siklikla gorulen hormon bozuklugu ise tiroid hormon yetmezligidir. Prolaktin hormon fazlaligi ve polikistik over sendromu da kilo yapan diger hormon bozukluklaridir. Kalici ve basarili zayiflamanin temel kurali iste bu hormon bozukluklarinin saptanmasi ve ona yonelik tedavi, beslenme ve hareketli bir yasam degisikligini uygulamaktan gecmektedir.

STRES VE KILO

Bazi psikolojik rahatsizliklarin da fazla kiloluluk yaptigi bilinmektedir. Stres ve depresyon fazla kiloluluga ve asiri atistirmaya neden olur. Bu hastalarin bir kisminda tikanircasina yeme krizleri ve gece atistirmalari fazla gorulur.
Psikososyal bazi olaylar da fazla kiloluluga tetikler. Bu olaylar arasinda erken yasta anne ve babayi kaybetme, ailenin alkolik olmasi, kronik depresyon, evliligin iyi gitmemesi, goc, emeklilik ve gece vardiyasinda calisma gibi nedenleri sayabiliriz.
Zayiflamayi takinti haline getiren bazi kadinlar, uzun sure yemek yememe veya yemeyi kisma doneminden sonra, asiri yeme donemine girerler. Boylece daha fazla kilo alirlar. Bazilari ise uzuntulu ve sikintili durumu gidermek icin asiri yemek yer ve sonunda kilo alirlar.

HORMON INSULIN BOZUKLUGU KILO ALDIRIR. NE YAPMALI?

Gun icinde acikma ataklari oluyor ve sekerli gidalara saldiriyorsaniz; ogleden sonralari bas agrisi varsa; uykudan birkac saat sonra gece yarisi uyaniyor ve zor uyuyabiliyorsaniz; kotu ruyalar goruyor ve devamli bir yorgunluk varsa; ogleden sonra caniniz seker veya kahve icmeyi cok istiyorsa; bas donmeleri varsa; yemek yiyinceye kadar halsizlik ve yemek gecikince kendinizi bitkin hissediyorsaniz; halsizliginiz yemek yiyince duzeliyorsa; yemek gecikince ellerde titreme ve carpinti oluyorsa; cok duygusalsaniz, cabuk sinirleniyor ve kontrolunuzu kaybediyorsaniz; yemek onceleri cok huzursuzsaniz; yemeklerden sonra uyku basiyor ve gun boyu uyukluyorsaniz, bu belirtiler kahvalti oncesi de oluyorsa, kan sekerinizde dusukluk olabilir. Bunun baslica nedeni de dengesiz beslenme, fazla karbonhidratli, nisastali gidalar ve seker yeme, stres ve asiri kafein alimi (kahve, cay, kola) veya ailenizde seker hastaligi olmasidir.
Kilolu kisilerde hipoglisemi ataklari daha fazla gorulurse de, normal kilolu ancak egzersiz yapmayan ve depresyon yasayan kisilerde de kan sekeri dusuklugu olabilir. Bu kisilerin bir kismi psikolog ve psikiyatrlarda depresyon tedavisi gorurler. Kan sekerinde dusme, genellikle sabah saat 11.00 ve ogleden sonra saat 16.00 civarinda daha sik olur. Bu hastalar bu saatlerde biraz daha yorgun olurlar, hafif bas agrisi, depresyon ve derin bir aclik hissederler. Bu nedenle de, bu saatlerde cikolata, kek, pasta, kurabiye yer veya kola icerler. Bu gidalari alan kisinin sikayetlerinde hafif bir duzelme olur. Sabah saat 11.00’de olusan kan seker dusuklugunun nedeni sabah kahvaltida yenen sekerli ve nisastali gidalardir. Ogle yemeginde yenen tatli ve nisastali gidalar da ogleden sonra, saat 16.00’da kan sekeri dusmesine neden olur. Buna karsilik sabah ve ogleyin proteinli gida alanlarin kan sekerinde pek dusme olmaz. Kan sekeri dusunce yenen sekerli gidalar 30-60 dakika sureyle bir rahatlik saglar, ama daha sonra kan sekeri tekrar duser. Sonunda bu kisiler gun icinde kan sekerinde yukselme ve dusmeler yasar ve bol miktarda seker, cikolata ve buna benzer sekerli gidalar tuketirler. Bu kisiler sabah kalktiklarinda huzursuzdurlar, kavga etmeye ve tartismaya egilimlidirler. Bir seyler yedikten sonra rahatlarlar
Bazi kilolu kisiler ise diyete basladiktan sonra, bas donmesi ve aclik ataklari ortaya ciktigi icin diyeti birakirlar. Bunun nedeni kan sekerinin dusmesidir. Kan sekerinin dusmesini onlemek icin, tam tahil urunleri (tam bugday ekmegi, cavdar gibi), sebze ve meyve yemelidir. Bu kisiler diyet yaparken uc ana ogun uc ara ogun yemek yemelidirler.
Hipoglisemi-seker dusmesi ataklarinin olmasi stres hormonlarini yani adrenalini artirir ve anksiyete, panik atak ve depresyon gibi psikoloji sikintilar ortaya cikar.
Kisaca ozetlersek, kan sekeri dusmelerine tip dilinde hipoglisemi denir ve bu kisilerde su belirtiler ortaya cikar:
• Halsizlik, bitkinlik
• Psikolojik durumda degisiklik
• Sinirlilik
• Bas agrisi
• Ellerde titreme
• Bulanti
• Gormede bulaniklik veya cift gorme
• Soguk terleme
• Carpinti, kalp atimlarini hissetme
• El ve ayakta cozulme, ic titremesi ve kas agrilari
• Bas donmesi
• Soluk ve terli bir gorunum
• Ani baslayan bir yorgunluk hissi
• Siddetli yorgunluk
• Ic ezilmesi ve yeme istegi
• Isteksizlik
• Anksiyete, depresyon ve kontrolu kaybetme
• Allerjiler (astim, saman nezlesi ve ciltte alerjik bulgu egilimi)
• Bazi seylerden korkma (fobi)
• Uykusuzluk
• Sekerli gidalara saldirma
• Unutkanlik
• Sebepsiz yere aglama
• Siddetli kan sekeri dusmelerinde bayilma ve koma

TIROID HASTALIGI KILOLARI VERDIRMEZ

Tiroid yetmezligi metabolizmayi yavaslatan ve bu nedenle kisilerde onceki kilolarina gore %15-30 oraninda kilo alinmasina neden olan bir hastaliktir. Bu nedenle tiroid bezi yetmezligi tedavi edilmeden kilo vermek cok zordur. Tiroid hormon ilaclari ile hastalarin cogunda tedaviyle birlikte kilo verme olusursa da hastalarin % 17’si kilo veremez. Ozellikle menopozdaki kadinlarda bu durum daha sik gorulur. Hem menopoz hem de tiroid yetmezligi kilo vermeyi engeller.
Tiroid bezi yetmezligi olmadigi halde kilo vermeye calisan kisilerde belirli bir kilo verdikten sonra kilo kaybinin azaldigi veya durdugu bir donem olusur. Bu durum vucudun kendini koruma mekanizmasidir. Vucudumuz daha fazla kilo verilmesine direnc gostermeye baslar. Bu direnc tiroid hormonlarinin azalmasiyla olabildigi gibi bazi baska hormonlarin salinmasinin artmasi ile de olusur. Kalori alimi yani yenilen gida alimi azaldikca vucudumuzda bulunan T4 hormonunun T3 hormonuna donusumu azalir ve sonucta hucrelere giren ve etkili olan T3 azaldikca metabolizmamiz yavaslar ve kilo veremeyiz.

NE YAPMALI?

Kilo veremiyorsaniz bir ENDOKRIN UZMANINA basvurun. Hormon kontrolundan geciniz. ve GI diyeti yapiniz.

GI DIYETI NEDIR?

GI diyeti gıdalrin glisemik indeksine dayanan bir beslenmedir. Glisemik indeks gidanin kan sekerini yukseltme gucudur.

GI diyetinin uygulanmasinda 3 onemli adim vardir:
1. Akilci karbonhidrat secimi yapmak, yani yuksek GI yerine dusuk GI’li karbonhidratlari yemek
2. Gidalarin yaklasik olarak GI degerlerini ogrenmek
3. Gunluk karbonhidrat miktarini olculu almak ve dusuk GI’li de olsa fazla karbonhidrat almamak. Yani her ogunde asla fazla kalori almamak.

Bir diyetin basarili olmasi onun devam ettirilebilir olmasina baglidir. Bir sure uygulanip sonra devam ettirilemeyen diyet veya beslenmenin anlami yoktur. Herkesin vucudu, bagirsaklari, gidalari parcalayan enzimleri ayni olduguna gore gida secimi buyuk onem tasimaktadir.
Kilo vermede en onemli konu istah kontroludur. Istah kontrolu icin barsakta sindirimi uzun suren ve bu nedenle kan sekerini hizla artirmayan dusuk GI’li gidalarin secilmesi onem tasimaktadir.
GI’le beslenmeniz demek elinizde hesap makinesi GI hesaplamak, elde tablolar ona gore beslenmek demek degildir. Onemli olan kaliteli karbonhidrat yemektir.

Dusuk GI’li Beslenmenin 7 Kurali:

1. Sebze ve meyveden gunde 7 porsiyon yemeli:
amacimiz en azindan gunde 2 porsiyon meyve (2 elma gibi) ve 5 porsiyon sebze yemelidir. Bir porsiyon meyve bir elmadir. Bir porsiyon sebze bir tabak salata= bir adet domates veya salatalik= 4-5 adet biber=bir kucuk havuc=3-4 yemek kasigi sebze yemegi anlamina gelir.
2. Dusuk GI’li ekmek ve tahil yiyiniz:
Cok tahilli ekmek, tam bugday ekmegi, eriste dusuk GI’lidir. Gunde en az 5 porsiyon yenmeli. Bir porsiyon bir dilim ekmektir. Pirinc pilavi yerine bulgur yiyiniz. Makarna yerken biraz sert olmali, az pismis olmali, hamur gibi olmamalidir.
3. Daha cok kurubaklagil yiyiniz.
Lif orani yuksek olan nohut, kuru fasulye, mercimek, barbunya gibi hububatlari tercih edin.
4. Duzenli olarak findik, badem veya ceviz yiyiniz
Hergun bir avuc kadar findik, ceviz veya badem yemeye calisiniz. Bunlarin icinde faydali yag, lif, vitaminler vardir. Patates cipsi, cikolata veya kurabiye yerine bunlari yemek daha faydalidir.
5. Daha cok Balik yiyiniz
Baliklarin omega-3 kaynagi yani sagliga faydali yag icerdigi bilinmektedir ve GI’leri dusuktur. Bagisiklik sistemi kuvvetlendigi gibi, kalp hastaligindan korur ve psikolojinizi duzeltir. Haftada 2-3 defa balik yemek lazimdir. Baliklarin yagli olanini tercih etmek gerekir. Norvec somonu, sardalya, hamsi, tuna baligi yagli balikladir ve daha cok omega -3 icerir.
6. Tavuk eti, Yumurta ve Yagsiz kirmizi et yiyiniz
Bu gidalarin GI’leri dusuktur ve protein almamizi saglarlar. Kirmizi et haftada bir defa mutlaka yenmeli ve bu sayede demir alimi saglanmalidir. Kirmizi veya beyaz et bol salata ile yenmeli yaninda patates degil sebze yenmelidir. Haftada 2-3 tane yumurta ve derisi cikarilmis tavuk da faydalidir.
G.Sut Urunlerini Yagsiz Olarak Yiyiniz
Hergun 2-3 porsiyon sut urunu tuketmek bizim yeteri kadar kalsiyum almamizi ve kemiklerin guclenmesini saglar. Yagsiz sut, yagsiz yogurt, dondurma, peynir yenebilir. Bir porsiyon bir su bardagi sut, 28 gram peyniri icerir. Sutun GI 12-14, yogurtun 20-40 arasi, dondurmanin 37-49 dur.

Dusuk GI’li Diyete Gecmek Nasil Baslamali?
Yuksek seker yuku iceren gidalarla beslenen bir kisinin dusuk seker iceren gidalarla beslenmeye baslanmasi basta belki sikici olabilir. Bu nedenle Prof. Dr. Jenni Brand –Miller’in onerdigi su degisiklikleri yapiniz:
1. Degisiklikleri yavas yavas yapiniz: Diyette buyuk desiklik yapilmasi genellikle o diyetin surdurulmesini onler. Bu nedenle, ornegin once daha cok sebze yemeye calisin. Bunu basarinca ikinci degisiklige gecin.
2. Ilk Once En Kolay Degisimi Yapin: En kolay degisiklikle ise baslamak en basarili yontemdir. Ornegin her gun bir ara ogunde meyve yemeye baslayin. Sonra sebze porsiyonunu artirin.
3. Hedefi Buyuk Tutmayiniz, Onu Kucuk Parcalara Ayirin: Hizla kilo verme hedefi koymayin. Bu durum siklikla hemen olmaz ve sikar. Onun yerine haftada bir kilogram zayiflamayi hedef secin. Kucuk hedeflerden biri ornegin her gun 30 dakika yuruyuse baslamak olabilir.
4. Arada Kacamaklar Yapabilirsiniz:
Arada yapilan kacamaklari basarisizlik olarak degerlendirmeyin. Bunlar dogal seylerdir. Bir aliskanligin kazanilmasinin 3 ay surecegini kabul ediniz.

GI DIYETI KITABINI OKUYUNUZ